Skär squashen i 1 1/2 cm tjocka skivor och pensla med olja. 2 st squash. Strimla baconet tunt och stek det i en het stekpanna, tills baconet får fin färg
Skär squash i bitar och lök i klyftor. Fördela squash och lök runt om. Strö över fetaost och hackade tomater och fortsätt stekningen i ca 5 minuter Lammfärsbiffar. 1 squash